Cách làm thịt xá xíu BBQ với tương đen

Other

Cách làm thịt xá xíu BBQ với tương đen

•  Ngày 15 tháng 7 năm 2022
 
•  bởi TRAN BAO TRUNG
 
 
•  34 Likes
 
•  54 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  35 Phút
• Phục vụ

  5 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.5/10

Thịt xá xíu BBQ với tương đen tuy không giống với thịt xá xíu nguyên bản nhưng có thể giúp bạn dễ làm hơn, vị mặn béo dễ ăn. Có thể dùng với cơm hay làm nhân bánh mì đều được.

  Thành Phần

600 Gr Thịt ba chỉ

5 Tép Tỏi

4 Lát Gừng

1 Cây Hành lá

1 Muỗng canh Mật ong

1 Muỗng canh Rượu mai quế lộ

1 Muỗng canh Dầu hào

1 Muỗng cà phê Hắc xì dầu

2 Muỗng canh Nước tương

2 Muỗng canh Sốt tương đen

₁/₄ Muỗng cà phê Bột ngũ vị hương

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

₁/₄ Muỗng cà phê Màu thực phẩm

1 Muỗng cà phê Mật ong

 Thành Phần Chính

• Thịt ba chỉ
• Sốt tương đen

Công Thức

Thịt ba chỉ cắt từng miếng dài mỗi miếng dày khoảng 3-4cm. Hành lá cắt khúc cỡ 5cm. Tỏi đập dập dùng tay xé ra. Ướp thịt cùng hỗn hợp nước ướp và tỏi, hành, gừng, cho vào túi zíp, ướp ít nhất là 2 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

Đem thịt ra cho vào một cái chảo cùng nước ướp. Cho 1/4 muỗng cà phê nước màu đỏ và 1 muỗng cà phê mật ong vào. Đậy vung và rim ở lửa nhỏ khi nào nước cạn sệt. Nhớ lật thịt đều.

Thịt xá xíu chín để nguội rồi cắt lát mỏng, ăn kèm dưa leo, xà lách rất ngon. Hoặc có thể thái nhỏ làm nhân cho bánh mì ăn sáng rât tiện lợi nhé! Thịt có thể bảo quản kín trong tủ lạnh đến 3-4 ngày, hâm nóng bàng lò vi sóng khi ăn.

• • thịt xá xíu
  • thịt xá xíu BBQ
  • cách làm thịt xá xíu
  • công thức thịt xá xíu
  • hướng dẫn làm thịt xá xíu
  • cách làm thịt xá xíu tại nhà